봄철이 되면 찾아오는 불청객, 바로 황사와 미세먼지입니다. 야외에서 장시간 보내는 라이더 분들은 폐와 호흡기 질환에 시달리곤 합니다. 특히, 폐질환 환자에게 더욱 위협적인데요. 배달 마치고 구워 먹는 돼지고기가 미세먼지 배출을 돕는다는 속설은 과학적으로 효능이 입증되지 않았습니다. 폐, 호흡기 점막과 장 점막을 촉촉하게 만드는 장어는 다양한 효과를 보여줍니다. 호흡기 질환에 도움 되는 장어의 효능에 대해 라이더 관점에서 이야기드리겠습니다.
폐 호흡기에 좋은 장어 효능은?
장어는 일본에서 오랜 기간 스테미너의 원천으로 많은 사랑을 받아왔습니다. 장어 덮밥, 장어구이를 먹는 일본인의 모습이 우리에게도 매우 익숙한 이유인데요.
점액질이 다량 함유된 진하고 기름진 장어는 단백질과 비타민 A, 불포화 지방산 함량이 높은 특징을 보입니다. 대표적인 장어의 효능은 다음과 같습니다.
- 장어의 효능
- 필수 아미노산 풍부, 비타민 A, B 풍부
- 아연, 셀레늄과 같은 면역 증강 성분 함유
- 단백질, 지방함량 多(지방은 불포화 지방산 DHA, EPA)
- 장어뼈(칼슘, 철분 多)
내용 출처 : 향약집성방 외 多
이러한 장어의 영양 성분은 피로 해소와 면역력 강화에 도움을 주며, 황사로 면역력 저하가 발생한 라이더 분들에게 적합한 건강식입니다.
또한 불편한 라이딩 자세로 장시간 주행하며 허리통증 및 관절에 무리가 발생하는데요. 장어뼈에 다량 함유된 칼슘과 철분은 라이더 뼈 건강에 도움을 줍니다.
※번외로, 허리통증이 심한 라이더라면 아래 내용 참고 해, 튜닝 시트 제작 후 주행 해 보기 바랍니다. 꼬리뼈, 엉덩이 부분에 느껴지는 통증을 완화하는데 도움 됩니다.
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돼지고기 삼겹살 기름은 포화 지방이 많아 장어구이와 달리, 호흡기뿐 아니라 전반적인 신체 건강에도 부정적인 효과를 가져올 수 있습니다.
돼지고기 기름을 통해 '몸속의 미세먼지를 씻어낸다'는 말에 대한 과학적 근거는 현재까지 부족한 실정입니다.
강북 삼성병원 가정의학과 강재헌 교수에 따르면 '삼겹살이 미세먼지를 배출한다는 건 과학적 근거가 없다'라고 이야기합니다. 즉, 삼겹살을 먹어서 미세먼지로 인한 질병을 예방하는 효과를 거두기 어렵다는 의견입니다.
※출처- 연합뉴스 [날씨쏙 과학쏙] 기사 발췌
이에 반해 장어는 불포화지방산이 다수 함유되어 있어, 삼겹살과 달리 폐와 호흡기 건강에 도움 되는 음식 중 하나입니다.
불포화 지방산인 오메가-3 섭취를 늘리면 기도의 염증을 완화시켜 호흡 곤란을 개선하는 효과가 있다. 출처- 대한민국 정책브리핑 사이트
도로의 매연, 과도한 배차거절과 낮은 배달비로 인한 상습적인 흡연은 라이더 폐 건강을 망가트리고 있습니다.
틈틈이 장어구이 또는 장어요리 해 먹으면서 호흡기 건강 및 신체의 전반적인 스테미너(뼈건강)도 함께 증진시켜 보기 바랍니다.
모든 질환과 관련한 전문지식은 네이버 지식백과(음식백과) 및 학술자료 참고하였습니다. 황사와 폐질환 관련 내용은 KoreaMed Synapse 사이트 참고하였습니다.
호흡기에 좋은 장어구이 구매 방법
최근 외식 물가가 급격히 증가하며, 저단가(똥단가)에 콜을 빼고 있는 전업 라이더 입장에서 고가의 장어구이는 부담될 수밖에 없습니다.
개인적으로, 저 또한 외식비 상승으로 장어구이를 음식점에서 사 먹기 부담돼 온라인 통해 주문하고 있습니다.
장어구이는 온라인을 통해서도 쉽게 구매할 수 있습니다. 일반 마트 신선식품 코너보다 신선도가 높고, 가격이 저렴해 저 또한 자주 이용하고 있는데요.
장어구이 구매할 때 주의할 부분은 일부 중국산 장어를 국내산으로 둔갑해 판매하는 업체입니다. 우선 국내산 '자포니카 장어' 판매하는 업체 제품 선택하는 것을 권장합니다.
중국산 장어를 피하는 방법으로 직접 장어를 양식하는 업체가 가장 믿을 수 있습니다. 최근에는 온라인을 통해 양식장에서 바로 손질 후 진공포장해서 판매하는 업체가 늘어나고 있습니다.
유통 시스템이 줄다 보니, 가격도 저렴하고 믿을 수 있는 국내산 자포니카 장어를 만나보실 수 있습니다.
봄철 미세먼지와 황사로 인해 고통받는 라이더 분들이라면, 온라인 쇼핑몰에서 국내산 자포니카 장어를 직접 양식하는 업체 제품 선택하면 좋을 것 같습니다.
훈제 초벌이 되어서 오는 제품의 경우 집에서 구워도 냄새가 심하게 나지 않아 조리가 간편합니다.
특정 업체에 대한 소개는 드리지 않습니다. 다만, 국내산 자포니카 장어, 직접 양식하는 곳, 손질 및 초벌이 가능한 업체 선택하면 후회하지는 않으실 것입니다.
호흡기 질환 걱정인 라이더라면..
전업 배달대행뿐 아니라 최근에는 투잡, 부업 라이더 분들이 부쩍 늘어난 모습을 볼 수 있습니다. 그만큼 경기가 어려워지면서 투잡, 부업으로 배달하는 분들이 늘어나고 있는데요.
도로 위 황사와 미세먼지로 인해 폐, 호흡기 질환이 걱정된다면 틈틈이 장어구이를 통해 호흡기 건강과, 뼈 건강도 함께 지켜나가기 바랍니다.
저 또한 흡연을 자주 하고 있어, 봄철 황사로 인해 자주 기침하고 건강이 썩 좋지 않았는데요. 돼지고기 삼겹살을 자주 섭취해 주었지만 오히려 체중만 늘고 크게 도움받는 느낌을 받지 못했습니다.
이후 온라인 통해 저렴하게 국내산 장어구이 구매 후, 정기적으로 섭취 해 주면서 잔기침이 줄어들었습니다.
단백질이 많은 음식이다 보니, 상대적으로 삼겹살 보다 야식으로 먹어도 부담이 덜했습니다.(개인 차 있을 수 있음)
항상 안전한 라이딩 하시길 기원하며, 좋은 음식을 통해 몸 건강도 지켜 나가기 바랍니다.
※질환과 효능에 대한 내용은 모두 학술적 근거를 바탕으로 작성되었습니다. 관련 내용이 궁금하신 분들은 글 중간중간 링크를 통해 보다 자세히 확인하실 수 있습니다.
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